Como decorar platos de comida

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	Enviado el 01/04/2008
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Como decorar platos de comida

La decoración en un plato debe ser un detalle y no cobrar más relevancia que la comida misma. En ocasiones, lo mas sencillo es lo mas efectivo.

Escrito por: Staff de CHP

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Como decorar platos de comida

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A veces una receta puede ser mas sabrosa por su presentación que por el sabor mismo. Por lo tanto, una buena decoración del plato avivará mas el entusiasmo por la cena o almuerzo. Aquí te damos algunas ideas de cómo puedes decorar tus platos con elegancia y sencillez.

- Los pimientos de colores cortados en tiras son una buena opción al momento de decorar un plato de ensaladas o en base a blanco.

- Los rabanitos también nos dan diferentes oportunidades de lucirnos, cortarlos en flores es la opción mas usada.

- Si nuestra comida es en base a o , el es una elección acertada. En rodajas (lisas o en tirabuzón) o en cuartos, adornan los platos con gran delicadeza.

- Una forma muy sencilla para decorar los platos es simplemente espolvorear algunas especias sobre la comida, justo antes de servir.

- También conseguimos un efecto muy atractivo agregando algunas ramas de hierbas, por ejemplo de menta, si se trata de una preparación dulce; o de hierbabuena o romero, si es un plato salado.

- Si el plato va acompañado de una , no hay que sumergir en ella la comida, lo mejor es volcar un poco de salsa por encima y luego el resto al costado del plato.

- Los platos de carnes frías quedan muy bien con vegetales trozados de diferentes colores.

- Tomates en rodajas, en cuartos, cherry, huevos duros en rodajas o cuartos, (colocarla con manga rizada), hojas de lechuga, rellenas o descarozadas, perejil picado, inclusive hasta sencillas tostadas ubicadas a un lado de la comida, pueden transformar el mas simple plato en una comida diferente, al menos para los ojos del comensal.

La decoración, como ya dijimos, no debe restar importancia a la comida principal, al contrario, deben dar mayor “prestigio” a la misma. Un plato muy cargado puede malograr todo nuestro esfuerzo.

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