Como desmoldar una gelatina

"La presentación de la gelatina hace que este postre pueda ser aún mas sabroso, por lo tanto desmoldarlo bien resulta fundamental"

Escrito por: Staff de CHP

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Como desmoldar una gelatina

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En la actualidad ya no solo se prepara la tradicional gelatina, sino que han surgido muchas combinaciones y postres cuya base es esta preparación. Lo más importante para que este postre sea perfecto es la presentación, y si no conseguimos perfectamente la gelatina, solo tendremos un plato dulce, hecho trizas.

Para que esto no ocurra y puedas deleitar a todos los golosos, solo tienes que tener en cuenta estos sencillos consejos a la hora de desmoldar.

Para que desmoldar una gelatina sea un éxito, hay que presionar primero los bordes del molde con los dedos y luego pasarlo por agua caliente.
Inmediatamente desmoldar sobre un plato o fuente, que haya sido mojada y escurrida previamente.

Si al desmoldarla no nos queda perfectamente centrada la gelatina, al estar la fuente humedecida podremos correrla con comodidad y sin riesgo a que se rompa.

Otro secreto es colocar agua fría en el molde que vamos a usar para la gelatina en el refrigerador o heladera durante 30 minutos, esto ayudará a desmoldarlo con más facilidad.