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La gelatina es uno de los postres mas sencillos de elaborar, un alimento natural que no posee grasas ni hidratos de carbono y se digiere con mucha facilidad.
Son muchas las opciones para preparar la gelatina, tanto en su elaboración como en su presentación. Y con respecto a ésta ultima, las variantes tienen mucho que ver con el molde donde se realizan, ya que con motivos distintos obtendremos presentaciones distintas.
- Antes de poner la gelatina en los moldes, es conveniente colocarlos en el refrigerador un rato antes
- Para desmoldar la gelatina fácilmente se puede untar los moldes con clara de huevo o un poco de aceiteAceitesAceites saborizados. Como utilizar y ahorrar aceite.
Artículos en nuestra web en spray, lubricando bien las paredes para que la gelatina no se pegue
- Por último, antes de desmoldar se pueden colocar los moldes unos segundos en agua caliente, para que se derrita la gelatina en sus bordes y se despegue facilmente.
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Enviado el 05/05/2008 | |
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