Como realzar el sabor de las comidas

Para realzar el sabor de las comidas solo hace falta ingenio y conocimientos al momento de utilizar las especias.

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Enviado el 16/05/2008 | 94 visitas

Como realzar el sabor de las comidas

Para realzar el sabor de las comidas solo hace falta ingenio y conocimientos al momento de utilizar las especias.

Como realzar el sabor de las comidas

Ficha técnica.

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Como realzar el sabor de las comidas:

Las especias dan el toque especial a cada comida y pueden transformar un plato simple en una delicia. Utilizándolas de forma adecuada, se podrá resaltar el sabor de las mejores recetas.
Con esta guía podrás destacar todas tus preparaciones.

Ají picante. Para utilizar en embutidos, cazuelas, marinadas, adobos y guisos.

Azafrán. Realza sopas, cremas, pescados, arroz y huevos.

Anís. Licores, platos diferentes, repostería y pastelería.

Canela. Platos combinados, cremas y pastelería.

Comino. Adobos, guisados y empanadas.

Curry. Salsas, pastas, arroz, carnes, pescados cordero y huevos.

Jengibre. Frutas y repostería.

Mostaza. Todo tipo de carnes, salsas, platos cocidos y fríos y pescados.

Nuez moscada. Budines, pastas, huevos, salsas y verduras.

Páprika. Adobos, guisados y salsas.

Pimienta. Todo tipo de comida.

Vainilla. Repostería, frutas, licores y cremas.