Cómo preparar nata o crema agria

Si no conseguimos este ingrediente listo y preparado, nada mejor que hacerlo nosotros mismos. Veamos como.

Crema agria casera

La nata o crema agria es un ingrediente que se solicita en variadas recetas, pero que no se suele encontrarse con facilidad en todos los países.

Si nos encontramos ante este inconveniente, la única solución no es desestimar la receta, sino fabricar nosotros mismos nuestra propia crema o nata agria.

Para esto, solo debemos añadir una cucharada sopera (o dos cucharaditas), de jugo de limón a 200 gramos de crema de leche, y mezclar bien, integrando ambos ingredientes.

Lo importante es utilizar crema de leche fresca y de calidad, para obtener una crema agria de excelente condición.

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Carolina, Enviado el 18/03/2013

Hola gracias por la receta, pues en Colombia si se consigue la sour cream pero ahora que vivo en España ha sido imposible encontrarla.

Sandra Oquendo, Enviado el 20/02/2012

Saludos me podrían decir si la crema agria es sinónimo de crema ácida.Gracias

Daiana, Enviado el 14/10/2011

Quisiera saber si en vez de crema de leche, se puede utilizar queso crema, como el de la marca "casancrem"...y si a la receta original se le agrega sal o solo es crema de leche batida con jugo de limón...

Chane71, Enviado el 14/10/2011

¡Hola a todos!... Hay un programa que se llama FRENCH FOOD AT HOME con Laura Colder que lo pasan en el canal CASACLUB TV y en muchas de las recetas que ella prepara, ella usa con frecuencia algo que ella llama “Cream Fresh” (creo que se escribe así; sino por favor me disculpan el error ortográfico)....... Leer comentario completo

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