Cómo calcular la cantidad de bebida por persona para fiestas y reuniones

Al momento de organizar una fiesta o reunión es mejor calcular la cantidad de bebida por persona para no encontrarnos con sorpresas.
"Cualquier fiesta o reunión requiere de un calculo apropiado de las cantidades, tanto de comida como de bebida."

Cálculo de bebidas para una fiesta

¿Estas por organizar una fiesta o reunión y no sabes cuanto alcohol comprar? ¿Se viene tu casamiento y la cantidad de alcohol es una de las discusiones habituales con tu pareja?

Estas situaciones son muy comunes para quienes tienen a su cargo la difícil tarea de calcular el consumo de bebida por persona, ya que una buena organización requiere de un calculo apropiado de las cantidades, tanto de comida como de bebida. Por supuesto que todo depende de la cantidad de miembros, el clima, la cantidad de mujeres y varones, el tipo de tragos que se desea consumir, etc. En base a algunas de estas variantes te ofrecemos una guía para tener en cuenta a la hora de calcular la cantidad de bebida por persona para fiestas y reuniones:

En otoño-invierno, se calcula por persona:

  • De vino: blanco o tinto, 250 a 400 cc.
  • De gaseosas, jugos o agua: 650 cc.
  • De champagne: 300 cc.

En primavera-verano, por persona:

  • De vinos: 350 a 500 cc.
  • De gaseosas, jugos o agua: 1 litro.
  • De champagne: 500 cc.

Puntos extras a tener en cuenta al calcular la cantidad y tipo de bebida

  • Si se organiza un almuerzo al aire libre es posible suprimir el vino tinto y reemplazar parte del vino blanco por cerveza. Cuando se hace una mesa de quesos y fiambres, siempre se agrega cerveza aparte de los vinos.
  • En caso de servirse whisky se calcula una medida, pero multiplicándola sólo por la mitad del número de los invitados, en un promedio de 2 litros cada 100 invitados si se trata de un evento multitudinario.
  • Cuando el asado es la comida principal la proporción de vino tinto varía: Se aconseja 50% de vino tinto (es la bebida que acompañará la comida), 35% de vino blanco (proporción ideal ya que la mayoría de la gente toma vino tinto en asados, pero las mujeres tienden al vino blanco) y 15% de champagne para el brindis.

Esperamos que estos consejos te ayuden a calcular la cantidad de bebida para tu próxima reunión o fiesta.

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Ana, Enviado el 11/06/2011
Hola!!!Quiero organizar mi cumple,seremos todos adultos es en invierno y lo quiero hacer en horas de la tarde temprano. Que me sugieres servir. Gracias
Sandra, Enviado el 07/04/2011
Cuando dice la cantidad de vino por persona, ya consideró la cantidad de otras bebidas que va a consumir.o sea una persona consume 400cc de vino, 650 de gaseosa y 300cc de champagne?
German, Enviado el 01/03/2011
Hola muy buenos días! me gustaría saber en un casamiento con asado luego mesa de dulces luego torta de casamiento y por ultimo pizza con cerveza como calculo el vino y la cerveza. muchas gracias agradezco su respuesta. germán
Laura , Enviado el 15/04/2010
Hola estoy preparando un brindis para mi casamiento en diciembre voy a empesar con unos tacos para prepararse en el lugar y luego un brindis con tortas dulces y listo pretendo en el medio precentar un grupo de musica ylisto nesecitaria saber las cantidades de comida para precentrar y si es una buena...... Leer comentario completo
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