Cómo hacer Baileys casero

Receta de Baileys casero

El Bayleys, también conocido como licor irlandés, es una bebida dulce de una consistencia espesa y suave al paladar. Si lo deseas, puedes hacer un Baileys casero con los ingredientes que te daremos a continuación, aunque también puedes darle un toque personal cambiando las cantidades o reemplazando algunos ingredientes, tal como te explicamos en esta nota.

Ingredientes para hacer Baileys casero

  • 1/2 litro de whisky.
  • 2 latas de leche condensada.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 cucharada de café.
  • 2 cucharaditas de glicerina.

Una vez que contamos con los ingredientes, la preparación del Baileys es muy sencilla, solo debemos mezclar todo batiendo bien durante 5 minutos, ya sea a mano o en una batidora.

Un consejo, no agregues todo el whisky al principio, es mejor ir probando la preparación, y agregar según prefieras una bebida más o menos fuerte.

Consejos y variantes para preparar Baileys

  • Puedes reemplazar una lata de leche condensada por un flan de huevo. En este caso tendrás que preparar primero el flan como lo indican las instrucciones de la caja, y luego agregar el resto de los ingredientes (en este caso una sola lata de leche condensada), y mezclar bien.
  • Otra idea es agregarle chocolate rayado o cacao en polvo.
  • Reemplaza una lata de leche condensada por su equivalente en crema de leche, de esta forma será menos dulce.

Receta de Baileys casero en batidora

Otra versión que requiere de mayor trabajo consiste en batir medio litro de crema de leche, hasta conseguir una textura algo firme. Luego, en una licuadora colocar 300 cc de whisky, 3 cucharadas de jarabe de chocolate, una lata (300 ml) de leche condensada y 3 huevos enteros.

Licuar bien todos estos ingredientes, y por último añadir la crema batida, volviendo a licuar para integrar todos los elementos.
Vale aclarar que en ambas recetas, al no tener conservantes, debemos almacenar el Baileys en la heladera (alrededor de 4 meses).

Si tienes alguna otra sugerencia para preparar Baileys casero, déjanos un comentario.

Licuar bien todos estos ingredientes, y por último añadir la crema batida, volviendo a licuar para integrar todos los elementos.
Vale aclarar que en ambas recetas, al no tener conservantes, debemos almacenar el Baileys en la heladera (alrededor de 4 meses).

Si tienes alguna otra sugerencia para preparar Baileys casero, déjanos un comentario.

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