Cómo hacer pasta frola

La pasta frola

Preparar una pasta frola es de lo más sencillo, sus ingredientes son accesibles a cualquier bolsillo y se encuentran en casi todos los hogares.

Harina, huevos, azúcar, y dulce de membrillo será suficiente para que podamos preparar esta exquisita torta, en la cual nuestros niños pueden ayudar colocando las tradicionales tiras enrejadas en su superficie.

Sigue esta receta y solo recibirás besos y halagos.

Ingredientes para preparar pasta frola

  • 1 taza de azúcar.
  • 100 gramos de manteca.
  • 2 huevos.
  • 400 gramos de harina leudante.
  • 500 gramos de dulce de membrillo.

Cómo hacer pasta flora

Mezclar la manteca con el azúcar, añadir primero un huevo, mezclar y luego añadir el otro, y volver a mezclar.

Incorporar poco a poco la harina y amasar, hasta lograr una consistencia ni muy dura ni muy blanda (si la masa queda muy dura, agregar una pizca de leche o agua). Separar un poco de masa para las tiras de arriba. Estirar con la mano el resto de la masa y forrar un molde previamente enmantecado y enharinado.

Colocar el dulce de membrillo cortado en trozos en una pequeña ollita, llevar al fuego y agregar unas cucharadas de agua caliente. Cuando esté bien derretido, bañar la masa cubriéndola en su totalidad.

Con el poco de masa que habíamos separado, hacer tiras y colocar encima del dulce formando una rejilla.

Llevar a horno precalentado y moderado alrededor de 35 minutos o hasta que la masa esté dorada. Retirar, dejar enfriar y disfrutar de esta exquisita repostería.

Si quieres probar otras variantes de pasta frola, lee nuestro artículo "como hacer una pasta frola de diferentes rellenos"

Video

Para hacer una deliciosa pasta frola, te puede ayudar ver el video de Belén M.

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