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Como conservar los moluscos

Los moluscos, como la mayoría de los productos del mar, son ricos en proteínas y minerales, por lo que es muy importante incluirlos en la dieta diaria.
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Enviado el 22/07/2008 | 123 visitas

Como conservar los moluscos

Los moluscos, como la mayoría de los productos del mar, son ricos en proteínas y minerales, por lo que es muy importante incluirlos en la dieta diaria.

Como conservar los moluscos

Ficha técnica.
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Como conservar los moluscos :

Entre los moluscos más conocidos encontramos mejillón, calamar, ostras, pulpo, calamar, ostión, almejas caracol de mar, etc.


Cuando vayas a comprarlos, te recomendamos utilizarlos lo más pronto posible.
Para conservarlos en buen estado antes que comiences a prepararlos, no es conveniente conservarlo en hielo, ya que éste los mata. Lo mejor es colocarlos en el refrigerador, dentro de un recipiente sin tapa, y en la parte de menor frío.
Enlaces relacionados:
Como cocinar calamares
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