Cómo reemplazar el queso mascarpone en el tiramisú

El queso mascarpone es el ingrediente fundamental y que le da ese sabor tan especial al tiramisú al combinarlo con el café, pero no es un queso fácil de conseguir ni barato. Veamos algun reemplazante
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Cómo reemplazar el queso mascarpone en el tiramisú

Sustitutos para el queso mascarpone

El queso mascarpone es el ingrediente mas destacado del tiramisú, pero suele ser difícil de conseguir o bien a un costo elevado.

Podemos reemplazarlo, ningún sustituto logrará el sabor original ni la cremosidad del mascarpone, pero nos dará la posibilidad de seguir disfrutando de este exquisito y sencillo postre.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de crema de leche fría.
  • ¾ taza de queso ricota.
  • 1 cucharada de azúcar.

Preparación:

En un bol coloca la crema y bate hasta que se espese. Añade el azúcar y la ricota poco a poco. Bate solo un poco mas y estará listo para usar en el postre. Otras formas más sencillas para sustituir el queso mascarpone, son las siguientes:

  • Mezcla mitad queso crema de sabor no muy fuerte y mitad de crema semibatida.
  • Utiliza directamente queso crema tipo Filadelfia.
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Comentarios escritos: (25)
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Martha Alicia, Enviado el 26/07/2012
Solo quiero comentarles que el queso mascarpone para el tiramisu lo venden las tiendas de cosco en varias partes de la república.
Ana AMría, Enviado el 30/01/2012
Buenos días, por favor, necesito me informen si se puede frezeer el queso mascarpone.

Gracias
Alisson, Enviado el 23/12/2011
Hola es la primera vez que voy a preparar esta receta y el único queso que he podido conseguir es el requeson sera q alguien me dice si se puede usar no definitivamente no sabe tan bueno????? gracias
Ada leguizamon, Enviado el 06/08/2011
Queso mascapone , tambien se sustituye como sigue.verter crema de leche 1/2, con chorro limón, se deja tapado por 24 horas.
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Cómo reemplazar el queso mascarpone en el tiramisú
El queso mascarpone es el ingrediente fundamental y que le da ese sabor tan especial al tiramisú al combinarlo con el café, pero no es un queso fácil de conseguir ni barato. Veamos algun reemplazante
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