Cómo preparar coquitos

Los coquitos son una repostería tradicional y clásica, muy sencilla de preparar y con el inigualable sabor del coco como ingrediente principal.
18
Personas lo han compartido
92%
Valoraciones positivas
Cómo preparar coquitos
"Los coquitos son una dulzura tentadora y por sobre todo adictiva."

Hacer coquitos en casa

Los coquitos son una dulzura tentadora y por sobre todo adictiva, apenas probamos uno, no podemos dejar de comerlos.

Esta confitura es ideal para acompañar desayunos y tardes de café, mate y té con amigas, ya que se adapta a cualquier situación y momento sin perder su categoría. Además, son tan sencillos de preparar que hasta a un novato en el tema de repostería le saldrían perfectos.

Con esta receta, podrás preparar unos exquisitos coquitos, con los que deleitaras a tus hijos y hasta al más goloso de los invitados.

Receta para preparar coquitos

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 120 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de coco rallado.
  • 100 gramos de harina.
  • 125 gramos de manteca.

Preparación:

  • En un bol batir los huevos con el azúcar hasta obtener punto cinta (Se obtiene cuando, al levantar el batidor, la mezcla cae en forma continua, como si fuera una cinta). Aparte, mezclar el coco rallado con la harina.
  • De a poco, ir agregando la mezcla de harina y coco a los huevos y azúcar. Añadir la manteca derretida y mezclar hasta integrar todos los ingredientes y lograr una pasta homogénea.
  • Colocar la preparación en una manga de boca ancha e ir formando los coquitos sobre una placa previamente enmantecada y enharinada.
  • Llevar a horno precalentado a temperatura moderada a suave, hasta que estén dorados.

Nota: Si no tienes mangas, puedes formar los coquitos con ayuda de dos cucharitas o tomando una pequeña porción con las manos y dándoles forma de bolitas.

Este artículo te fue útil?
59 valoraciones. El 92% dice que es útil.

Aquí finaliza el artículo Cómo preparar coquitos.. Encuentra otros artículos de interés sobre los temas Gastronomía, Café, o visita los siguientes artículos relacionados.

Compartir
Seguinos en...
Todo el sitio
Canal exclusivo
Cocina
Otros artículos de interés
Comentarios
Comohacerpara.com
Comentarios escritos: (8)
Hay 8 comentarios escritos, presiona aquí para leerlos.
Ultimos comentarios escritos
Estos son los últimos comentarios escritos por nuestros visitantes.
VANESSAA DE LA CRUZ, Enviado el 03/08/2012
Hola se ven deliciososs lo coquitosss... solo que tengo una duda... que tipo de coco rayado se usa.... de ese que ya venden en el supermercado..... o bien se utiliza coco fresco recien rayadoo.... espero y puedan ayudarme a resolver mi duda.... muchas graicas por la recetaa .... saludos
Hesed, Enviado el 14/07/2012
Excelente receta!!! salieron buenísimos gracias!!
Cintia , Enviado el 26/10/2011
Con q harina es ? leudante ?
Laura, Enviado el 27/07/2011
Hola me gustaría saber cuantos coquitos consigo con esta receta, muchas gracias
Facebook
Contáctanos | Términos y condiciones
Cómo preparar coquitos
Los coquitos son una repostería tradicional y clásica, muy sencilla de preparar y con el inigualable sabor del coco como ingrediente principal.