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Como desalar las anchoas

Desalar las anchoas es muy sencillo y solo nos llevará algunos minutos.
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Enviado el 07/08/2008 | 177 visitas

Como desalar las anchoas

Desalar las anchoas es muy sencillo y solo nos llevará algunos minutos.

Como desalar las anchoas

Ficha técnica.
Tipo de texto: Truco
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Como desalar las anchoas:

Las anchoas en salazón son muy ricas y dan un sabor muy especial al plato en el cual la añadiremos, pero antes de utilizarlas, debemos desalarlas. Proceso fácil y rápido.


Lo primero es sacudir un poco las anchoas para que se caiga un poco la sal y luego la colocamos debajo del grifo de agua fría.
Posteriormente, la introducimos dentro de un bol en donde habremos colocado vinagre de vino alrededor de 15 minutos.
Otra opción, luego de lavarlas con agua fría, es introducirlas en un bol con un poco de aceite de oliva. Dependerá del gusto de cada uno.
Enlaces relacionados:
Como preparar anchoas en salmuera
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