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Características y consejos sobre el café en grano

El primer paso para poder disfrutar del café en grano es molerlo inmediatamente antes de reparar la infusión.
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Enviado el 21/08/2008 a las 01:47
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Características y consejos sobre el café en grano

El primer paso para poder disfrutar del café en grano es molerlo inmediatamente antes de reparar la infusión.
Escrito por: Staff de CHP
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esenciales del café lleguen intactos a nuestro paladar.

El secreto de un café en grano es moler solo los granos necesarios para preparar el café en el momento. Así se podrá disfrutar siempre del sabor y el aroma del café recién molido.

El café en grano se suele moler en diferentes granulometrías, dependiendo de la cafetera
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que usaremos para preparar el café, por lo que nos podemos encontrar con café molido grueso, molido medio o molido fino.

Se suele aconsejar:
Un molido entrefino para cafetera express
Molido fino, para cafetera de filtro
Molido intermedio, para cafetera de fuego.

Nota. Con molidos mas finos, logrará un sabor mas fuerte en el café.
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