Cómo acompañar las milanesas

Consejos para acompañar las milanesas

Cuando a alguien se le pregunta cual es su comida preferida, gran parte de las veces se contesta: "milanesas con papas fritas”.

Si bien las milanesas con papas fritas es un clásico de todo hogar, también hay diferentes y muy ricas opciones para acompañar a este plato.

Aquí presentamos algunas guarniciones para acompañar las milanesas, que además de muy ricas, también son muy nutritivas.

Ensalada de repollo

Lavar y cortar en tiras finas medio repollo y condimentar con sal y jugo de limón o vinagre.

Opciones: 1 o 2 dientes de ajos finamente picados y rehogados en manteca.

Zapallitos con huevo

Cortar 1 cebolla y 3 o 4 zapallitos en juliana y rehogar en una olla o sartén en aceite caliente.

Cocinar hasta que los zapallitos estén tiernos y el jugo se consuma.

Agregar 2 huevos previamente batidos y salpimentados, revolver hasta que los huevos cuajen o estén cocinados. Servir caliente.

Opciones: agregar hierbas finas a elección y queso rallado.

Ensalada de tomates cherry con judías

Lavar los tomates cherry y colocarlos en una fuente (enteros o cortados por la mitad), añadir las judías cocinadas y cortadas en 2 o 3 partes. Condimentar con sal, vinagre ya aceite a gusto.

Ensalada de morrones

Cocinar, pelar y quitar las semillas a 3 morrones. Cortar en tiras finas, colocar en un bol y condimentar como toda ensalada y en este orden, sal, vinagre y aceite.

Opciones: cebolla de verdeo finamente picada.

Ensalada de papas con perejil

Pelar las papas, cortarlas en cubos y cocinarlas en abundante agua caliente. Cocinar hasta que estén listas y condimentar con sal, aceite y perejil.

Opciones: mayonesa y huevo duro.

Ensalada de remolacha

Pelar y rallar 4 remolachas y colocarlas dentro de un bol. Agregar una manzana verde rallada y condimentar con sal, mayonesa y crema (batida ligeramente) a gusto.

Ensalada de pepinos

Pelar y cortar en rebanadas finas 1 o 2 pepinos, añadir cebollin picado muy finamente y condimentar con sal, pimienta, vinagre y mostaza.

Opciones: crema de leche.

Ensalada de tomates cherry con judías

Lavar los tomates cherry y colocarlos en una fuente (enteros o cortados por la mitad), añadir las judías cocinadas y cortadas en 2 o 3 partes. Condimentar con sal, vinagre ya aceite a gusto.

Ensalada de morrones

Cocinar, pelar y quitar las semillas a 3 morrones. Cortar en tiras finas, colocar en un bol y condimentar como toda ensalada y en este orden, sal, vinagre y aceite.

Opciones: cebolla de verdeo finamente picada.

Ensalada de papas con perejil

Pelar las papas, cortarlas en cubos y cocinarlas en abundante agua caliente. Cocinar hasta que estén listas y condimentar con sal, aceite y perejil.

Opciones: mayonesa y huevo duro.

Ensalada de remolacha

Pelar y rallar 4 remolachas y colocarlas dentro de un bol. Agregar una manzana verde rallada y condimentar con sal, mayonesa y crema (batida ligeramente) a gusto.

Ensalada de pepinos

Pelar y cortar en rebanadas finas 1 o 2 pepinos, añadir cebollin picado muy finamente y condimentar con sal, pimienta, vinagre y mostaza.

Opciones: crema de leche.

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