Cómo hacer para que no se Peguen los Huevos Fritos

Truco para evitar que los huevos fritos se peguen.
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Cómo hacer para que no se Peguen los Huevos Fritos

Truco para evitar que los huevos fritos se peguen

Los huevos fritos son un clásico en todo el mundo, es una forma rápida y tradicional de hacer una fritura de huevo. Además su preparación dura apenas unos minutos.

Pero de nada servirá preparar este delicioso plato, si al querer servirlo se nos rompen por haberse pegado en la sartén en la cual los cocinamos.

Para evitar que los huevos fritos se peguen en la sartén, agregale al aceite caliente un poco de sal.

Cocinar un huevo frito no suele presentar dificultades, pero a la hora de retirar de la sartén la yema puede romperse. Con este truco podrás evitarlo
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Comentarios escritos: (2)
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Maria paz, Enviado el 14/07/2011
La verdad es que la sarten debe estar muy caliente ANTES de poner el aceite. Esto cierra los poros de la sarten para luego recibir el aceite. Si el aceite se echa en una sarten fria o a temperatura ambiente, se mete en los poros de la sarten y no deja que se cierren por lo que el producto se pega. Finalmente...... Leer comentario completo
Jose, Enviado el 26/09/2008
Hay algunos tips para que no se peguen los huevos fritos 1. el aceite se agrega con la sarten a temperatura ambiente. 2.se agrega una cucharadita de alcohol al aceite 3.los huevos se echan cuando el aceite esta bien caliente, casi humeante 4.la calidad de los huevos tiene que ver 5.ir levantando la clara...... Leer comentario completo
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