Cómo pelar pistachos
Claves: Gastronomía

Cómo pelar pistachos

Los pistachos se utilizan mucho en repostería y también en la elaboración de helados. Pero pelarlos tiene un secreto, y aquí te lo contamos.
Sumario:

Para qué se utilizan los pistachos

Los pistachos contienen fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal y contribuye a bajar el colesterol. Son un muy buen aperitivo, ya que tienen la característica de saciar muy rápido. Además son una excelente fuente de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para la salud.

El único inconveniente, por lo que algunas personas no los usan, es que se les dificulta pelarlos, esto ocurre simplemente porque no saben la técnica correcta para poder pelar pistachos fácilmente.

Aquí te contamos el secreto de la misma, para que puedas comenzar a incorporar este completo alimento en tus reposterías.

"Para pelar los pistachos con las manos, antes de hacerlo, debemos blanquearlos unos minutos, luego escurrirlos, frotarlos con un repasador y se pelaran fácilmente."

Cómo pelar pistachos

  • Para pelar los pistachos con las manos, antes de hacerlo, debemos blanquearlos unos minutos, luego escurrirlos, frotarlos con un repasador y se pelaran fácilmente.
  • Otra forma, muy similar a la anterior, es retirar primero su cáscara, luego escaldarlos (blanquearlos) durante 1 o 2 minutos, escurrir toda el agua caliente y sumergirlos en otro recipiente con agua fría, la piel se desprenderá sin dificultad.
  • Nota: Se dice "blanquear" cuando se coloca un alimento (en este caso los pistachos) en agua hirviendo y se lo retira después de un breve período de tiempo.

Aquí finaliza el artículo Cómo pelar pistachos. Encuentra más información relacionada en los siguientes enlaces:

Temas relacionados y destacados
Relacionado
Cómo preparar langostinos con pistachos
Relacionado
Cómo pelar frutos secos
Relacionado
Cómo pelar los pimientos asados
Relacionado
Cómo pelar los tomates sin destrozarlos
Relacionado
Cómo pelar ajos
Temas relacionados
¿Te gustó?
Cuéntanos si Cómo pelar pistachos te ha sido útil
Buscar más información
Encuentra más artículos relacionados u otros temas de interés con nuestro buscador.
Comentarios
Comentarios escritos: (2)
Hay 2 comentarios escritos sobre Cómo pelar pistachos, presiona aquí para leerlos.
Escribir un comentario
Te invitamos a escribir un comentario sobre este artículo.
Ultimos comentarios escritos
Estos son los últimos comentarios escritos por nuestros visitantes sobre Cómo pelar pistachos
Juan gutierrez teran, Enviado el 17/03/2012
Para tostar y quitar lo amargo del pistachos que debo de hacer gracias por su atención
Luz stella, Enviado el 24/07/2011
Hola me gustan mucho todas las recetas que le dan a uno para aprender mas de gastronomía gracias
Seguinos en ....
2
Comentarios
208
Visitas esta semana
232
Palabras en el artículo
10
Artículos relacionados
Autor: Staff de CHP
Artículos similares
Destacados
Gastronomía
Cómo hacer merengue italiano
Gastronomía
Cómo hacer masa de hojaldre
Gastronomía
Cómo hacer un delicioso yogurt natural
Gastronomía
Cómo preparar compota de manzanas
Opciones
Imprimir
Versión para imprimir del artículo Cómo pelar pistachos.
Imprimir
Descargar PDF
Versión en formato PDF de Cómo pelar pistachos lista para descargar.
Descargar PDF
Contáctanos
Términos y condiciones
Cómo pelar pistachos