Cómo preparar el pepino

Si es bien tierno, se puede consumir con la piel, de esta manera se conservarán todas las vitaminas y nutrientes que son beneficiosas para el organismo.

Solo se sugiere pelarlos si se posee problemas de digestión, ya que la piel es mas difícil de digerir.

Si vamos a consumir pepino como depurativo o diurético, no debemos agregar sal, ya que la misma reduce estas acciones.

Si bien, como ya dijimos, la preparación más común elaborada con el pepino es la ensalada, también se presta a otras preparaciones igual de ricas y sabrosas como las siguientes.