Cómo hacer una torta marmolada

Receta de torta marmolada de vainilla y chocolate

Hacer una deliciosa torta marmolada es muy sencillo; olvídate de esas mezclas de cajas y anímate a hacer tu propia torta casera y sabrosa. Aquí veremos una receta para hacer una torta de vainilla y chocolate (marmolada).

Ingredientes:

  • 8 huevos.
  • 1 vaso de leche.
  • 4 tazas de harina leudante.
  • 2 tazas de azúcar, o su equivalente en edulcorante ligero.
  • 200 gr de manteca.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 barra de chocolate de taza.
  • 1/4 de taza de aceite vegetal.

Cómo hacer la torta marmolada casera

  • Precalienta el horno a 180º, mezcla bien la manteca con el azúcar y 6 huevos; cuando la mezcla comience a homogeneizarse, vierte la leche y el aceite, y espolvorea la harina leudante poco a poco. Coloca dos tercios de la preparación en una tortera previamente untada con margarina y espolvoreada con harina, y reserva el restante.
  • Derrite una barra de chocolate de taza junto con 1/8 de taza de leche en una olla a fuego lento. Una vez derretido, espera que baje un poco la temperatura (hasta que al introducir el dedo meñique queme poco). Viértelo sobre la preparación sobrante con los 2 huevos y 5 cucharadas extra de azúcar. Remueve hasta que quede totalmente homogeneizado.
  • Coloca la mezcla de chocolate en la parte central de la tortera y ve girando el recipiente, para asegurar que el chocolate esté por todas partes en la torta. Dale varios golpes suaves al molde, y con un cuchillo dibuja un espiral. Golpea el molde de nuevo e introduce la torta en el horno durante una hora, o hasta que al enterrar un cuchillo delgado en el centro y retirar, éste se mantenga seco.
  • Una vez retirada la torta del horno, quítala del molde y decórala a gusto.

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