Cómo preparar Salsa Blanca en el Microondas

Receta de salsa blanca en microondas

Si quieres hacer una salsa blanca rápida y simple, la solución es esta receta para hacerla en microondas.

Ingredientes:

Para una taza de salsa blanca, sólo necesitas:

- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharada de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta (o nuez moscada)
- 1 taza de leche

Cómo preparar la salsa blanca en microondas

Coloca en un recipiente de vidrio pequeño la mantequilla junto a la harina, la sal y la pimienta o nuez moscada, para ser cocinados durante un minuto a potencia máxima. Cumplido el tiempo, remueve y cocina por un minuto más.

Incorpora luego la leche y bate, cocinando de 4 a 5 minutos, hasta que espese y burbujee la mezcla, removiendo dos veces durante el tiempo de cocción.

Salsa blanca con un toque de sabor

Una vez lista, puedes enriquecer la salsa blanca al microondas con las siguientes variaciones:

  • Incorpora una taza de queso (puede ser parmesano, amarillo o fundido) remueve y cocina de uno a dos minutos, o hasta que se derrita el queso.
  • Añade media taza de queso crema, una cucharadita de jugo de limón y una pizca de pimienta cayena.
  • Otra buena opción para esta salsa es agregar a la harina dos o tres cucharaditas de polvo de curry.

Si quieres que la salsa blanca sea bastante espesa, coloca 3 cucharadas de harina en lugar de 2. Sirve sobre una pasta recién hecha al dente, o cualquier verdura cocida previamente.

Cómo hacer salsa blanca

La salsa blanca es ideal para acompañar verduras y pastas, especialmente si la receta incluye el gratinado. Veamos una receta simple para hacerla.

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