Cómo hacer una tarta de jamón y queso

La tarta de jamón y queso se ha convertido en un clásico en la cocina de varios países, aprende como hacerla con esta receta.

Receta para hacer una tarta de jamón y queso

En el siguiente articulo explicaremos de una forma simple y sencilla, los pasos a seguir para elaborar una deliciosa tarta de jamón y queso.

Utensilios necesarios:

  • Fuente para pizzas o tartas.
  • Plato hondo.
  • Tenedor.

Ingredientes para la tarta de jamón y queso

  • 100 gramos de jamón cocido.
  • 100 gramos de queso.
  • 2 huevos.
  • 2 tapas de masa de hojaldre.
  • 10 gramos de mostaza.

Cómo preparar la tarta

1. Primero tendremos que poner la primer tapa de masa de hojaldre en la fuente para pizzas de forma en que cubra toda la fuente.

2. Cubrir la masa con capas de jamón cocido y queso de forma que no quede ninguna parte visible de la masa.

3. Batir 2 huevos en el plato hondo.

4. Verter los huevos batidos sobre el jamón y queso, esparciendo de forma completa toda la capa de fiambre.

5. Cubrir con la tapa de masa hojaldrada restante y formar una tarta doblando todos sus bordes.

6. Pinchar con el tenedor la masa de forma horizontal.

Cocción

1. Encender el horno 10 minutos antes de ingresar la tarta en ella.

2. El horno tiene que alcanzar una temperatura de 300º grados.

3. Dejar cocinar la tarta durante ½ hora, la misma tiene que tomar un color dorado.

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Aquí finaliza el artículo Cómo hacer una tarta de jamón y queso.. Encuentra otros artículos de interés sobre los temas Gastronomía, Recetas con hojaldre, Masa de hojaldre, o visita los siguientes artículos relacionados.

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Sergio omar rosetti, Enviado el 27/12/2009
Desde ya muchas gracias por los datos ., es muy util esta paguina., de esta misma saque la receta para que me salgan exelentes las tartas., hace un año que estudio chef profecional., y la verdad que me encanta la cocina., una vez mas mil gracias por sus aportes.
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