Cómo preparar Postres Sencillos y Fáciles II

Consejos para hacer postres simples

Si tenemos invitados a comer y nos olvidamos del postre, o nuestro querido marido aviso que en algunos minutos vendrán el jefe con su esposa a comer a casa, o nuestro hijo invito a su novia por primera vez, y no sabemos que postre presentar para agasajarlos de la mejor manera.

No hace falta tener que salir corriendo por la puerta de atrás a comprar algo a la repostería mas cercana (que seguramente estará cerrada, o a esa hora ya tendrá poco que ofrecernos), mejor preparar estos sencillos postres, con el cual dejaremos la boca abierta a mas de uno.

Estos postres se preparan en solo minutos, con ingredientes a precio muy accesible y nos permitirán solucionar cualquier imprevisto de manera casi milagrosa.

Postre de peras

Ingredientes:
1 lata de peras en almíbar.
1 lata de ensalada de frutas.
1 paquete de galletitas.
1 caja de postre de vainilla.
Leche (la mitad de la cantidad indicada en el envase de postre).

Preparación:
  • En copas o compoteras elegantes, colocar las galletitas en trozos, la ensalada de fruta y encima las peras.
  • Preparar el postre con la mitad de leche indicada en el envase, añadir unas cucharadas del almíbar de las peras y mezclar.
  • Verter encima de las peras y llevar a la heladera hasta el momento de servir.
  • También se puede preparar en una fuente y servir en porciones.

Merengue con crema y frutilla

Ingredientes:
2 discos de merengue.
150 gramos de crema de leche.
2 cucharadas de azúcar impalpable (glass).
250 a 300 gramos de frutillas.
Esencia de vainilla.

Preparación:
  • Lavar y cortar las frutillas por la mitad.
  • En un bol batir la crema hasta que se espese. Añadir el azúcar tamizada y algunas gotas de esencia de vainilla. Batir hasta lograr el punto chantilly.
  • Distribuir un poco de la crema en un plato o fuente y encima colocar uno de los discos (la crema solo es para evitar que el disco de merengue se corra).
  • Encima del merengue verter la mita de la crema y de las frutillas. Colocar encima el otro disco y repetir la operación: crema y frutillas.
  • Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Postre con frutas

Ingredientes:
1 caja de postre.
1 cucharada de cáscara de limón rallada.
1 vasito de licor de naranja.
Amarettis u otras galletitas.
2 manzanas.
2 peras.
2 duraznos.

Preparación:
  • Preparar el postre como lo indica el envase y añadir la cáscara de limón, el licor de naranja y verter en una fuente.
  • Encima distribuir los galletitas o amarettis triturados y luego la fruta cortada en pequeños trozos.
  • Terminar decorando con crema chantilly.

Merengues con helado

Ingredientes:
4 tapas de merengue.
Dulce de leche.
Helado de chocolate o crema.
Salsa a elección (opcional).

Preparación:
  • Ahuecar los merengues (con cuidado de no romperlos) y cortar la punta para poder apoyarlos sobre una fuente o compotera.
  • Rellenar el hueco con dulce de leche y encima cubrir con una bocha de helado. Servir de inmediato.
  • Se puede bañar con alguna salsa a elección.

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