Como elegir frutas y legumbres frescas

Siempre al hacer nuestras compras en el mercado debemos de tener cuidado a la hora de escoger nuestros alimentos, ya que es importante que estén frescos y en especial sanos sin ninguna lesión que hagan que la fruta, legumbre, hortaliza o verdura cambie su sabor, textura o su valor nutritivo.

Para empezar es importante a la hora de seleccionar nuestras frutas y verduras la intensidad de su olor, textura de la cáscara, peso, firmeza y pospuesto el aroma, por lo que como ejemplo fácil de explicar cuando compramos una sandía en lugar de golpearla para saber si está sana, aplicaríamos ante todo nuestros ojos y la nariz.

Cuando hablamos de frutas de cáscara roja es importante observar su color rojo intenso, ya que si nota que el color es un rojo oscuro, eso quiere decir que está bastante madura y se echará a perder muy pronto. En el caso de las moras frescas, la forma de determinar que están frescas es su aspecto sólido y con un tono morado brillante y en su empaque debe tener su jugo natural.

Así como estos ejemplos de frutas, es que debemos de tomar en cuenta a la hora de escoger nuestros alimentos, ya que la base para que nos duren bastante debemos de tomar en cuenta los puntos arriba explicados (Olor, textura, peso, firmeza, aroma)