Cómo preparar piña colada

Orígenes de la piña colada y recetas para prepararla.
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Cómo preparar piña colada
"La piña colada se sirve en copa y con una rodaja de piña en el borde de la misma."

Historia de la piña colada

La piña colada es una bebida alcohólica dulce a base de zumo de piña, crema de coco y ron, y es oficialmente una bebida proveniente de Puerto Rico. De acuerdo a datos históricos, las primeras veces que esta bebida se empezó a conocer a nivel mundial fue a través de la revista Travel, en 1922, y en el periódico New York Times, en 1950.

Sin embargo, la piña colada es más vieja, se remonta al siglo XIX, específicamente en los años 20 de ese siglo, cuando el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, preparaba la bebida para darle valor a su tripulación.

Luego de su muerte en 1825, la receta se perdió, hasta que un siglo más tarde un barman del Hotel Hilton Caribe la redescubrió y la hizo famosa.

Receta para hacer piña colada

Para preparar piña colada, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 3/8 de Ron.
  • 2/8 de jugo o zumo de piña madura.
  • 2/8 de crema o leche de coco.
  • 1/8 de crema liquida (aunque normalmente no se utiliza).
  • Hielo picado.

Cómo preparar piña colada

La piña colada se sirve en copa y con una rodaja de piña en el borde de la misma.
Su preparación es bastante sencilla, sólo se unen todos los ingredientes y se licuan junto con el hielo para que se haga frappé. La piña colada original se sirve dentro de un pedazo de piña hueca o coco hueco, para darle una imagen más agradable. En muchos lugares la acompañan con frutas en el borde, con una sombrilla ornamental y una pajilla.

Existen ciertas variaciones de la misma, por ejemplo, la piña colada virgen es aquella que no tiene licor, y el Chi Chi es la piña colada preparada con vodka en vez de Ron. 

Si quieres preparar una excelente piña colada, mira el video de Wichofiel.
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Comentarios escritos: (5)
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Nelly, Enviado el 20/12/2011
Yo la prove en Barú la preparan tal cual lo dicen acá en los comentarios solo que le agrega un toque de pulpa de frutillas y un poquito de ron y lo llaman maiami beach sin la frutilla piña colada una exquisitez
Dinora, Enviado el 16/04/2011
Pensé que era mas complicado pero voy a intentar hacerla haber que tal me queda
Lida, Enviado el 10/02/2010
La piña colada se puede preparar con rones oscuros.lida
Chuy, Enviado el 20/01/2010
Primero que nada gracias por este espacio ya que me sirvio para saber algo mas acerca de las piñas coladas yo en mi casa aveces preparo, pongo en la licuadora hielo,jarabe natural,calahua de coco,leche,jugo de piña ron y adorno espandiendo algo de canela y una cereza a un laso del vaso aunque abeces...... Leer comentario completo
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