Artículo: Cómo preparar pochoclo dulce
El pochoclo o pururú es muy sencillo de preparar y nos permite dos excelentes opciones, dulce y salado, de acuerdo al gusto de los comensales.
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"Para evitar que se pegue el pururú, dar una base grasosa a la olla, utilizando aceite, manteca o aceite en spray."
Cómo preparar pochoclo dulce

Consejos para preparar pochoclo

Preparar pochoclo en casa es mucho más económico que comprarlo y además nos permite asegurarnos la calidad de los productos, la limpieza de los utensilios que utilizamos y sobre todo, la posibilidad de disfrutarlo con la familia o amigos.

El pururú, pororo o pochoclo es el compañero ideal de películas, largas conversaciones y cumpleaños. También para llevar a un picnic o una tarde en el parque. Para prepararlo no tardaremos más de 10 minutos.

Ingredientes

Maíz pisingallo.
Azúcar.
Aceite, manteca o aceite en spray.

Preparación

  • Utilizar al aceite, manteca o aceite en spray para dar una base grasosa a la olla y así evitar que se peguen.
  • Colocar al fuego (fuerte), esperar que se caliente un poquito y echar el maíz. El maíz debe distribuirse por toda la base sin encimarse unos con otros, ya que esto impediría que se movieran mientras los cocinamos y se quemarían.
  • Mientras, colocamos un poco de azúcar en una ollita o jarra para preparar un caramelo.
  • Cuando el maíz comience a reventar, bajar el fuego y mover la olla. Cuando ya pasen cerca de 5 segundos sin que reviente ninguno, apagar el fuego.
  • Verter el caramelo encima de los pochoclos y mezclar con una cuchara de madera para que se distribuya bien. Volcar sobre una fuente y servir. Controlar que el azúcar se haya enfriado un poco o puede provocar fuertes quemaduras.
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El pochoclo o pururú es muy sencillo de preparar y nos permite dos excelentes opciones, dulce y salado, de acuerdo al gusto de los comensales.
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