Cómo preparar diferentes Rellenos para Canapés

¿Tienes una fiesta y quieres sorprender a tus invitados con distintos canapés?. En este artículo tienes la solución; te ofrecemos distintos rellenos para preparar una gran variedad de bocaditos.
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Cómo preparar diferentes Rellenos para Canapés
"Los canapés son bocaditos que suelen servirse en cócteles, como aperitivos y copetines, aunque también son una excelente manera de comenzar una cena."

Rellenos para canapés

Los canapés son bocaditos que suelen servirse en cócteles, como aperitivos y copetines, aunque también son una excelente manera de comenzar una cena. Es conveniente tener todos los ingredientes sobre la mesa en el momento de su preparación, ya picados o cortados en diferentes platitos, para evitar pérdidas de tiempo y poder trabajar con orden.

Recetas para rellenar canapés

De huevos: Deshacer 3 yemas de huevo, agregarle 4 cucharadas de mayonesa y una de mostaza. Salpimentar.

De atún: Desmenuzar el atún, añadir 4 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza y 2 pepinitos en vinagre picados. Salpimentar a gusto.

De salame: Cortar el salame en daditos, agregar pedacitos de queso, 2 cucharadas de ricota. Salpimentar.

De mondongo: Cocinar y luego moler el mondongo. Añadir salsa blanca, queso, huevo duro picado, nuez moscada y salpimentar.

De morrón: Picar muy bien 2 pimientos morrones rojos, agregar zanahoria rallada, arvejas, mayonesa y mostaza.

De anchoas: Moler las anchoas (si tienen espinas retirárselas con cuidado). Añadir 3 huevos duros picados, pedacitos de queso, 2 cucharadas de crema de leche y dos cucharadas de queso de rallar. Salpimentar.

De jamón: Picar bien el jamón, agregar mayonesa, un poco de pickles ligeramente picados y salpimentar.

De hígado: Cocinar y moler el hígado. Agregar manteca, queso de rallar y un poco de panceta picada. En este caso, condimentar con curry.

De pollo: Cocinar y desmenuzar bien la carne de pollo. Añadir 2 cucharadas de crema de leche y aceitunas negras picadas. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

De sesos: Cocinar los sesos y licuarlos con crema de leche. Agregar ajo, perejil picado y queso rallado. Salpimentar.

De langostinos: Picar los langostinos, agregar arvejas, 3 cucharadas de mayonesa y 1 tomate picado. Salpimentar.

De caballa: Desmenuzar la caballa y añadir un poco de arroz (cocido), mayonesa y mostaza. Salpimentar.

"Al preparar los rellenos es conveniente tener todos los ingredientes sobre la mesa para evitar pérdidas de tiempo y trabajar con orden."
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Aquí finaliza el artículo Cómo preparar diferentes Rellenos para Canapés.. Encuentra otros artículos de interés sobre los temas Gastronomía, Eventos y regalos, Mayonesa, Crema de leche, Huevos duros, Arroz, Salsa blanca, o visita los siguientes artículos relacionados.

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Comentarios escritos: (9)
Hay 9 comentarios escritos, presiona aquí para leerlos.
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MERCEDES DAZA, Enviado el 23/11/2013
Buenísimos!!! muchas gracias.....
Lau, Enviado el 08/12/2011
Gracias por la ayuda ,muy buenas recetas ...ahora hay que ponerlas en practicas!!!
Nora dominguez, Enviado el 03/09/2011
Excelente!!!hoy es el cumple de mi gordo y me sacan de un apuro ¡gracias!
MARÍA ISABEL, Enviado el 10/08/2011
Gracias por la ayuda, consejos culinarios, innovaciones con verduras, y otros. Prácticos y de utilidad al momento de presentar algo diferente en una buena mesa.
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Cómo preparar diferentes Rellenos para Canapés
Rellenos para canapés. En este artículo tienes la solución; te ofrecemos distintos rellenos para preparar una gran variedad de bocaditos. 78 FB // 0 TW!