Cómo cocinar choclos en el microondas

Cómo cocinar choclos en el microondas

También podemos cocinar choclos en el microondas, de una manera simple, limpia, y sin que pierda sus nutrientes. Para ello, sólo nos hace falta unos cuantos minutos.

Lo primero que hay que hacer es quitarle todas la hojas y barbas, y lavarlos cuidadosamente. Si ya compramos los choclos pelados, igualmente debemos lavarlos con cuidado antes de prepararlos para consumir.

Una vez que limpiamos los millos o elotes, procedemos a prepararlos para su cocción el microondas. Hay dos formas de hacerlo:

Cocinar choclos en microondas - Preparación 1:

Humedecer una toalla de papel y escurrirla. A continuación, envolver cada choclo en una toalla y colocar sobre un plato. Cocinar en potencia máxima 2 minutos por cada choclo.

Retirar la toallita de papel y listo.

Cocinar choclos en microondas - Preparación 2:

Ubicar los choclos pelados y lavados sobre una asadera de vidrio apta para microondas. Cubrir la misma con papel plástico o film, y cocinar a potencia máxima unos 8 minutos, dependiendo del tamaño de los choclos.

Nota. Se recomienda controlar a mitad de la cocción, ya que los choclos muy cocinados se vuelven secos y duros.