Cómo Preparar una Mayonesa sin Huevo

Receta de Mayonesa sin Huevo

Los alimentos crudos son más vulnerables a la contaminación, sobre todo en las épocas estivales. Por eso, toda comida que contenga huevo crudo o poco cocinado, como el caso de la mayonesa casera, puede pasar de ser un rico acompañamiento a un ingrediente peligroso para la salud.

Para que este problema no nos quite las ganas de consumir este aderezo, te contamos cómo preparar una mayonesa sin huevos, con una textura y sabor muy natural.

Ingredientes para hacer mayonesa sin huevo

- 1 medida de leche
- 2 medidas de aceite de oliva (o girasol)
- 1 pizca de sal
- Unas gotas de jugo de limón
- 1 diente de ajo (opcional)

Cómo preparar mayonesa casera sin huevo

Colocar todos estos ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar, hasta que la preparación se muestre bien homogénea.
Esta mayonesa sin huevo se puede conservar en la heladera hasta una semana.

También se puede preparar con leche descremada, especialmente si quieres una receta un poco más liviana. Otra opción es agregarle también un poco de perejil.

La mayonesa casera sin huevo es ideal para combinar con otros ingredientes en la preparación de sandwiches, canapés o bocaditos.

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