Postre helado de varios colores
Una receta de postre helado multicolor, para deleitarse con una exquisitez de tonos y sabores.
Postre helado rápido y colorido
El helado es un postre al que muy pocos se resisten, y entre sus variantes para degustarlo, están los postres helado, exquisitas preparaciones que suelen combinar bizcochuelo con diversos sabores de crema helada.
Si quieres preparar un postre en minutos y que se vea original, presta atención a la siguiente receta para hacer postre helado de varios colores, un sinfín de tonos que darán un gran atractivo para lucirte en cualquier evento especial.
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Receta de postre helado multicolor
Prepara los sabores de helado que quieras, o bien compra en una heladería el de crema americana, por ejemplo, que es de color blanco o claro. Nos servirá para luego darle diferentes tonalidades con colorantes vegetales de uso gastronómico, ya sean líquidos o en polvo.
Para colorearlos, recuerda mantener los helados separados, déjalos derretir un poco, añade el colorante, mezcla y luego vuelve a congelarlos, removiéndolos cada 30 minutos para evitar que se cristalice y quede con una textura extraña. Nunca permitas que se derritan mucho, sólo lo suficiente como para mezclar.
Vamos a hacer este postre helado multicolor colocando una base de bizcochuelo o pionono, humedecido en un poco de cognac, vino dulce, café o sin nada. Luego, coloca una capa pareja y uniforme de helado de color lila (puedes teñirlo o usar, por ejemplo, helado de sabor uva).
"Culmina la última capa con una buena dosis de merengue, chocolate rallado y frutillas, y lleva al freezer ."
Ahora, coloca una capa de helado blanco, o bien una de pionono delgado. El siguiente paso es añadir una capa pareja y uniforme de helado de color celeste (crema del cielo, por ejemplo), y repite la colocación de crema, merengue o pionono y sabor de helado, incluyendo los de color verde (menta, pistacho, manzana), amarillo (vainilla, ananá), anaranjado (naranja) y rojo (fresas, cerezas u otro).
Culmina la última capa con una buena dosis de merengue, chocolate rallado y frutillas, y lleva al freezer hasta el momento de consumir y deleitar a tus invitados.
